燃面是宜宾著名的特色小吃，起源于四川省宜宾市。它原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃而得名。在宜宾，早上吃面是当地人的习惯，而燃面则是他们的首选。一碗燃面色香味俱佳，搭配米芽菜、花生和芝麻等配料，让人回味无穷。尽管成都也有许多店家提供宜宾燃面，但要想品尝到最正宗的燃面，还是得去宜宾。