山东人，中国受孔孟思想文化影响最深的群体，有情深似大海，义重如泰山，忠心黄河长的优良传统，一般指长期居住在山东并一般说山东话的人，或出生地、户籍在山东的人。山东人并没用很严格的定义，使得其总人口不好统计，基本上可以认为是山东省人口数，人数可超过一亿。
山东人出门在外靠老乡，无论走到天南地北，山东人见到山东人都有一种强烈的亲近感、信任感。这也是因为山东人与山东人之间有齐鲁文化作纽带。齐鲁文化是天南地北山东人共有的思想基础和文化认同。